Jember, terletak di Jawa Timur, dikenal dengan kekayaan kuliner khasnya yang menggugah selera. Makanan khas Jember menawarkan beragam cita rasa yang memadukan bahan lokal dengan teknik memasak tradisional. Artikel ini akan mengeksplorasi beberapa hidangan ikonik dari daerah ini yang patut dicoba oleh setiap pecinta kuliner.
Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah salad tradisional Jawa Timur yang menggabungkan sayuran, buah-buahan, dan cingur (hidung sapi) dengan bumbu kacang khas. Hidangan ini memiliki rasa yang unik, campuran pedas, manis, dan gurih, yang disajikan dengan kerupuk dan sambal petis sebagai pelengkap.
Oro-Oro Jember
Oro-Oro Jember adalah nasi goreng khas Jember yang terkenal dengan kekayaan rasa dan aroma rempahnya. Dimasak dengan bahan-bahan lokal, nasi goreng ini sering disajikan dengan lauk tambahan seperti ayam, ikan, atau kerupuk. Hidangan ini sangat populer di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan.
Kue Cubir
Kue Cubir adalah camilan tradisional Jember yang terbuat dari adonan tepung beras dan kelapa, yang kemudian dipanggang hingga matang. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis menjadikannya pilihan populer sebagai oleh-oleh atau cemilan sehari-hari.
Secara keseluruhan, makanan khas Jember menawarkan kombinasi rasa yang beragam dan menggugah selera, mencerminkan kekayaan budaya kuliner Jawa Timur. Setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri yang patut dicoba dan dinikmati.
