Agar-agar santan Kara merupakan hidangan penutup yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti agar-agar, santan, dan gula, Anda dapat menciptakan dessert yang creamy dan menyegarkan. Artikel ini akan membahas langkah demi langkah cara membuat agar-agar santan Kara, mulai dari persiapan bahan hingga proses memasaknya.
Persiapan Bahan
Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan: satu bungkus agar-agar bubuk, 400 ml santan Kara, 100 gram gula pasir, dan 500 ml air. Pastikan agar-agar bubuk dan santan Kara berada pada suhu ruang untuk memudahkan pencampuran.
Proses Pembuatan
Dalam panci, campurkan agar-agar bubuk dengan air dan gula. Aduk rata sebelum memanaskannya di atas api sedang. Setelah campuran mendidih, tambahkan santan Kara sedikit demi sedikit sambil terus diaduk untuk menghindari penggumpalan. Masak hingga semua bahan tercampur sempurna dan mendidih.
Pendinginan dan Penyajian
Tuangkan campuran agar-agar ke dalam cetakan dan biarkan dingin pada suhu ruangan selama beberapa menit. Setelah itu, simpan dalam kulkas selama 1-2 jam hingga mengeras. Agar-agar santan Kara siap untuk disajikan dan dinikmati sebagai hidangan penutup yang menyegarkan.
Sebagai kesimpulan, membuat agar-agar santan Kara sangat sederhana dan memerlukan waktu yang relatif singkat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati dessert yang lezat dan creamy. Selamat mencoba!
