Vitamin K adalah nutrisi penting yang sering kali tidak mendapatkan perhatian yang cukup. Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan berbagai aspek terkait vitamin K, termasuk nama lain, fungsinya, dan sumber makanan yang kaya akan vitamin ini.

Nama Lain dari Vitamin K

Vitamin K dikenal dengan beberapa nama lain seperti filokinon (vitamin K1) dan menaquinon (vitamin K2). Filokinon biasanya ditemukan dalam sayuran hijau, sedangkan menaquinon terdapat dalam produk hewani dan fermentasi.

Fungsi Vitamin K dalam Tubuh

Vitamin K berperan penting dalam proses pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang. Tanpa vitamin K, tubuh tidak bisa memproduksi prothrombin, yaitu protein penting dalam proses pembekuan darah.

Sumber Makanan yang Kaya Vitamin K

Sayuran hijau seperti bayam, kale, dan brokoli adalah sumber utama vitamin K1. Sedangkan vitamin K2 dapat ditemukan dalam produk fermentasi seperti natto dan beberapa jenis keju, serta dalam daging.

Secara keseluruhan, vitamin K memainkan peran vital dalam kesehatan tubuh, terutama dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang. Memastikan asupan yang cukup dari sumber-sumber makanan yang tepat adalah langkah penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi.